フォークを刺した感覚がないほどふんわりと柔らかい、新雪のようなホワイトチョコレートのムース。だけどホワイトチョコ独特のクセはまるでなく、まるでバニラのような優しい味と口当たり。
真っ白なムースをカットすると、中からは真っ赤な木いちごのジュレがとろり。 果実がまるごと入ったジュレは酸っぱすぎず、新鮮な木いちごの爽やかな甘みが楽しめます。 ホワイトチョコの後味もさっぱりとして、いくら食べても飽きのこない味わいに!