タルトの上を山盛りいっぱいに飾るマロンクリーム。 フランス産の栗をふんだんに使ったクリームは、栗ならではのコシが残り香りも優雅。
それを上から何層にも絞り、さらにタルトの中にも絞り入れた、マロンの濃厚さが溢れる贅沢な仕上がりです。
使用するのは山形産のりんご「ふじ」。通常であれば、完熟前にもぎとられることも多いりんごを、木の上でしっかり完熟させます。
「これはフルーツケーキの宝石です」、とガトーマスダが誇りを持ってお送りする熟成ショコラケーキ。 世界中からその目に適った素材を厳選し、完成までに3年熟成させる。 洋酒の最高峰レミーマルタンで仕上げたケーキは、最高級のギフト。特別な方への贈り物に最適です。