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とろとろチーズを熱風でさっ。表面しっとり中とろ～り。
タスマニアの大自然が育んだ、キメ細かく密度の濃いチーズ「タスマニアン・ヘリテージ」に、味わい深いフランス産の「キリ」。
なんと、あのミシュランで三ツ星を獲得した、銀座のレストラン「ロオジエ」で一流の技術を身に付けた女性パティシエ、
六名シェフが選び抜いたのはこの二種のクリームチーズ。
とろとろのチーズをタルトに流してさっと焼き、表面はしっとり、中はとろ～りとろけるこのケーキ、
想像できたらすごい！と言える驚きのレア感です。
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| 内容量 |
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| タルトフロマージュ（直径16cm）１台 ※プレートは「HappyBirthday」のみとなり、メッセージの指定はできません。 |
| 特定原材料 |
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卵 乳 小麦 |
| 外箱サイズ |
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| 縦19.5cm×横18cm×高さ4.5cm |
| お届け方法 |
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| 賞味期限 |
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※
冷凍保存での賞味期限は、商品お受取後、すぐに（－２０℃）へ保管していただいた場合の日数となります。
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| 解凍方法 |
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冷凍宅配された生ケーキの解凍は、冷蔵庫で３～４時間が目安です。
季節やお使いの冷蔵庫により、解凍時間が若干異なりますので、時間に余裕を持ってご解凍ください。
解凍後は冷蔵庫にて保管のうえ、２日以内にお召し上がりください。 |
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ミシュラン三ツ星獲得！「銀座ロオジエ」出身の実力派女性シェフ一流レストランのガイドブックとして名高い「ミシュラン」の
最高ランク”三ツ星”を獲得した銀座の「レストラン ロオジエ」。
六名シェフが修行を積んだのは、そんな超一流の名店です。
三ツ星クラスの技術・味覚を身につけ、独立してもう１０年前。
数少ない女性パティシエとして、今ではすっかり有名になった一人です。
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独立後には「ホームメイドのチーズケーキ」「金曜日のお菓子作り」などの
レシピ本も出版し、家庭でできるお菓子作りの分野でも広く貢献。
繊細なケーキ作りや、確かな素材選びと組合せは、度々雑誌などでも紹介され、
今回のケーキも、ベースとなるフランス産チーズに合うチーズを、各国から探し求めたそう。 |
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半熟感とろ～り、うまみを閉じ込める低温仕上げしっかりした味わいのため、酸味・塩気がやや強いフランス産のチーズをマイルドするのが、
タスマニアの大自然で育まれた、まろやかな「タスマニアン・ヘリテージ」クリームチーズ。
キメの細かさと、”もちもち”とも感じられるみっちりした密度の濃さが特徴です。
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これを活かすため、土台のタルトにチーズ生地を流したら
低温のオーブンでさっと焼き上げるだけ。
これで、カットした時に柔らかいチーズがとろ～りと顔を出す半熟感が完成。
甘くまろやかな濃厚さは、チーズケーキ好きであれこれ食べている人ほどリピートしたくなる、
ファンの多いひと品です。 |
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通常のバターより香り高い！「発酵バター」をたっぷり使用また、こんがりと焼き上げられた香ばしいタルト生地には、
通常のバターよりも香り高い発酵バターを使用。
バターなどが値上がりする中でも、絶対譲れない！というシェフのこだわりのバターです。
何といっても、このバターをたっぷりと使用していることで、
タルトのバター分がチーズの水分をはじいて、自然とサクサク感が保たれるのがすごい！ |
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嬉しいサイズとリピートしやすい価格「チーズの好きな人にこの舌触り、味を楽しんでもらいたい」と六名シェフ。
直径１６cmとやや大きめのタルトに、濃密なチーズを流したタルトは、
８名前後でも満足の食べ応え。それでこのお値段は嬉しすぎ。
まとめて頼めば送料もお得です。
ぜひ気軽に会社やご自宅で、この甘みととろける食感に、アタマもカラダも癒されてみては？
※ケーキにお付けできるプレートは「HappyBirthday」のみとなり、メッセージの指定はできませんので、ご了承下さい。
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| お届け日について |
ご注文をいただいてから ８日目以降 のお届けになります。
| ※ |
銀行振込のお客様は ９日目以降 のお届けになりますので、ご注意ください。 |
| ※ |
離島、および一部の地域へのお届けに関して、日時の指定ができない場合がございます。 |
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商品代金の
お支払いについて |
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いずれの場合も、注文完了メールをもって領収書と代えさせていただき、ご到着商品などに領収書は同梱いたしません。
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注文完了時に送信される E-Mail に記載された口座に、お届け日の９日前まで にお振込みください。
また、恐れ入りますが振込手数料はお客様負担とさせていただいております。
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| 代引き |
クロネコヤマトの宅急便コレクトがご利用になれます。
商品の引き換え時にサービス手数料が別途かかりますのでご注意ください。
| 代金引換額 |
サービス手数料（税込） |
| 1万円未満 |
315円 |
| 1万円以上～3万円未満 |
420円 |
| 3万円以上～10万円未満 |
630円 |
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| クレジットカード決済 |
クロネコヤマトペイメントサービスによるクレジット決済サービスをご利用いただけます。 |
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当サイトの商品配送は、原則として クロネコヤマトの宅急便 または クール宅急便 を使用させていただきます。
他の運送会社はご指定になれません。
ただし、配送に支障がある場合などに、弊社の判断で他の運送会社を使用させていただくことはございます。
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| 送料について |
送料は、宅配される地域・商品サイズ、宅配方法（常温、冷蔵、冷凍）に基づき、以下のように算出されます。
【宅配地域】
| 都道府県 |
６０サイズ |
８０サイズ |
| 基本 |
540 円 |
950 円 |
| 青森県、岩手県、秋田県、奈良県、京都府、和歌山県、大阪府、滋賀県、兵庫県 |
640 円 |
1050 円 |
| 岡山県、広島県、山口県、島根県、鳥取県 |
840 円 |
1160 円 |
| 四国全県 |
950 円 |
1260 円 |
| 北海道、九州全県 |
1,060 円 |
1,370 円 |
| 沖縄県 |
1,260 円 |
1,790 円 |
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ご注文内容の
変更・キャンセルについて |
| ※ |
ご注文内容の変更及びキャンセルは、特定シーズン（クリスマス、お中元）を除き、お届け日の９日前 までとさせていただいております。
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| ※ |
代引きでご注文された方で、お届け日まで８日をきった商品のキャンセルをされる場合、商品の配送を止めることはできますが、商品代金については全額お支払いいただきます。
その場合、代金のご請求に関する E-Mail を弊社より送信させていただきますので、そこに記載された期日までに指定口座へお振込みくださいますようお願い申し上げます。
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ご注文商品の
返品・交換について |
商品の品質・包装については万全を期しておりますが、万が一、到着した商品に不都合があった場合は、商品到着 当日中に
までご連絡ください。
状況を確認させていただき、返品・交換などの対応をさせていただきます。
なお、以下の場合は商品の性質上、返品・交換ともお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
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天候や交通事情による配送遅延・商品崩れによる返品・交換 |
| ・ |
お客様のご不在で受け取りできなかった場合の返品・交換 |
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