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むらんが~樹

むらんが~樹 リリィ

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むらんが~樹

由緒正しい高級住宅街、東京都世田谷区の二子玉川。ここに1983年から24年もの間、グルメなマダムに愛されているお店がこちら「むらんが~樹」です。親子二代に渡ってお店のファンだというお客様も珍しくなく、一家全員でシェフのお菓子を楽しまれている様子が伝わってきます。
パリの路地裏を思い起こさせるお店は内装もシックで、窓辺の席には外の明かりが柔らかく入ってくる落ち着いた雰囲気。閑静な住宅街の中で、ゆっくりとお茶やケーキを楽しむことができます。


オーナーの海岸シェフは現在130以上の支店を持つ老舗フランスパン屋DONQで修行を積んだ大ベテラン。シェフのお菓子の特徴は、ふわふわと柔らかいスポンジ生地と、素材の甘みを活かした控えめで自然な甘さ。この甘さが特に男性から大人気で、洋菓子嫌いだった元プロ野球選手の吉村禎章さんが「ケーキがおいしいものだと知った」と通いつめたほどです。
また、お取り寄せの名人が初めてシェフのケーキを召上られたところ、あまりのおいしさに雑誌に掲載したいと、すぐに特集ページへの掲載が決まり、雑誌の表紙を飾ったことも。
特徴を出すのが難しいベーシックなものほど、素材の持ち味を活かすシェフの腕は発揮され、苺のシャルロットやスイートポテトなど、いわゆる“定番”にファンをつけるところがすごいところ。

むらんが~樹

むらんが~樹

お店の名物である「ポテトニコタマ」はこれまでのスイートポテトと違い、大変しっとりとなめらかで、品の良い甘さが特徴的。九州産紅サツマを使用し、中に栗をまるごと1個入れた贅沢な一品で、優しい甘さが引き立ちます。一つ一つ手作業で作る、愛情たっぷりのこのお菓子にはファンが多く、すぐに売り切れになってしまう大人気商品。デリケーキでもリピーターが多く、二子玉川の愛称「ニコタマ」の名前がついていて、お子様にも喜ばれるお土産です。

甘いものの苦手な男性からお子様まで喜ばれる甘さ控え目なケーキだから、家族全員で食べるときにぴったり。世田谷マダム御用達の味で、ゆったり優雅な気持ちになれるはず。季節によってケーキのラインナップも変わるので、ぜひチェックしてみて。


むらんが~樹

むらんが~樹

住所:東京都世田谷区玉川2-15-12
営業時間:9:00~18:30
休日:月(祝日の場合は営業、翌日火曜日休日)
アクセス:東急田園都市線二子玉川駅より徒歩5分

むらんが~樹

グルメな世田谷マダムを20年以上虜にし続けている、むらんが~樹の海岸シェフ。当日売り切れる分しか作らない、新鮮な素材本来の甘みを生かしたケーキは、どこか懐かしく優しい味。余計な甘さを感じさせない上品さと、ふわりとした生地は口当たりが良く、小さなお子様や、甘いものの苦手な男性への贈り物にも人気があります。
季節ごとの新作にも意欲的な、ベテランシェフです!