赤ちゃんのほっぺのように柔らかいスポンジで、ケーキを丸ごと包んだふわふわのケーキ。丸い形が作れるほど柔らかいスポンジは、小麦粉を控えめにし、スイートチョコやココアがベースでとてもしっとり。口解けも良く、かまなくても溶けてしまうと思うほどのふわふわ感です。デコレーションもかわいく、お子様に大人気！
中は生クリームとカスタードクリームを絶妙に配合したシェフ特製クリームを。まろやかなクリームに、角切りマロンが嬉しいアクセント。チョコスポンジとの好相性もぜひかみしめて。しっかり解凍してからのお召し上がりが、ふわふわ感を完全によみがえらせるポイント。少人数でも食べきりやすいボリュームです！
25年に渡りグルメな世田谷マダムを虜にしてきた海岸シェフ。砂糖に頼らず素材本来の味を活かしたケーキ作りに親子２代でのファンも多く、特に男性からの評判が高いことで家族全員でケーキを楽しまれるのだとか。また、お取り寄せの名人が初めてシェフのケーキを召上られたところ、あまりのおいしさに雑誌に掲載したいと、すぐに特集ページへの掲載が決まり、雑誌の表紙を飾ったことも。特徴を出すのが難しいベーシックなものほど、素材の持ち味を活かすシェフの腕は発揮され、苺のシャルロットやスイートポテトなど、いわゆる“定番”にファンをつけるところがすごいところ。お店の看板商品「ポテトニコタマ」は、二子玉川の手土産として名物に。甘いものの苦手な男性からお子様まで喜ばれるシェフのケーキで、お父さんも一緒にケーキを楽しむ、家族だんらんのクリスマスを！
甘いものが苦手でもお勧め！家族皆が嬉しい上品な甘さ【クリスマス限定】マロニエショコラ むらんが〜樹
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