コーヒーマイスター・コーヒーコーディネーター・コーヒーソムリエとはどんな資格? 【コーヒーを淹れる】 コーヒーが好きな人や、コーヒーを扱う仕事につきたい人なら、「コーヒーの資格を取ってみたい」と考えたことがあるのではないでしょうか? 日本では、コーヒーに関する国家資格はありませんが、民間でいくつかの資格があります。 コー […] 続きを読む
アメリカンコーヒーとは?「ブレンド」「アメリカーノ」との違い 【コーヒーを淹れる】 喫茶店のメニューで見かける「アメリカンコーヒー」。 なにげなく注文している人も多いと思いますが、どういうコーヒーを「アメリカン」というのか、あらためて聞かれるとちょっと答えに困ってしまうのではないでしょうか? 今回は、「 […] 続きを読む
サイフォンでコーヒーを淹れる!使い方と原理は? 【コーヒーを淹れる】 自宅やオフィスでコーヒーを淹れるときのツールはいろいろあります。 手軽なところでは、豆と水をセットするだけで自動的にコーーヒーが出来上がる電動コーヒーメーカーや、お湯を注いで抽出するハンドドリッパーなどを使っている人が多 […] 続きを読む
やるべき?「コーヒー断ち」カラダに起こる変化とは 【コーヒーの効能】 朝、1杯の香り高いコーヒーを飲まないとスッキリ目が覚めない。 つい眠くなってしまう午後のひとときは、濃いめのブラックコーヒーでシャキッと気分転換。 そんな人も多いのではないでしょうか。 コーヒーに含まれる「カフェイン」は […] 続きを読む
コーヒーの糖質はどのくらい?ダイエット中はどれを飲めばいいのか 【コーヒーの効能】 コーヒー好きの人の中には、ダイエットや健康のために食事や飲み物の「糖質」を控えている…という人もいるのではないでしょうか。 では、コーヒーそのものには、どのくらいの糖質が含まれているのでしょう? また、砂糖とミルクを入れ […] 続きを読む
電動・手動…コーヒーミルの種類と使い方のコツ 【コーヒーを淹れる】 おいしいコーヒー豆を手に入れたら、ぜひ自宅やオフィスで挽きたての味と香りを楽しみたいですよね。 コーヒー豆を自分で挽くときに欠かせないのが「コーヒーミル」。 豆を挽くというシンプルな用途ですが、意外と奥が深いとか。 種類 […] 続きを読む
午後になると眠くなる人におすすめ!「コーヒーナップ」とは? 【コーヒーの効能】 ランチタイムが終わって1時間ほど経った午後2時頃になると眠気に襲われる…という人は多いのではないでしょうか? そんなとき、コーヒーを飲むとカフェインの作用で眠気がさめる…という話はよく知られていますよね。 ただ、「コーヒ […] 続きを読む
自宅でカフェ風コーヒー!インスタ映えするには 【コーヒーを楽しむ】 人気のおしゃれなカフェでは、店内の雰囲気やインテリア、コーヒーカップやラテアートなど、いわゆる「インスタ映え」要素がいっぱい。 いい感じのカフェのコーヒーをインスタをはじめとするSNSに投稿している人を見ると、思わずその […] 続きを読む
コーヒーケトル・ドリップポットはどう使う? 【コーヒーを淹れる】 コーヒー豆に丁寧にお湯を注いで淹れる「ハンドドリップ」のコーヒーは、心まで豊かにしてくれる気がしますよね。 そのハンドドリップに欠かせない、お湯を注ぐためのポットのことを「コーヒーケトル」「ドリップポット」などと呼び、お […] 続きを読む
人気カフェではどんなコーヒー豆を使っている?種類と特徴 【コーヒー豆を知る】 国内・海外に多数の店舗を展開する人気のカフェやコーヒーショップ。 店内で提供されるコーヒーには、どんな豆が使われているのでしょうか? 今回は、全国に店舗数の多い有名なカフェ・コーヒーショップで使われているコーヒー豆につい […] 続きを読む