コーヒー好きのあの人に贈るプレゼント 【コーヒーを楽しむ】 ちょっとしたお礼やお祝いなど、形式ばらずに気持ちを伝えたいとき。 おいしいコーヒー豆や、おしゃれなツールなど、コーヒーにまつわるプレゼントはいかがでしょうか? 今回は、男性向け・女性向け、職場の同僚や上司など、それぞれに […] 続きを読む
コーヒーを淹れるとき&飲むときの適温は? 【コーヒーを淹れる】 夏が過ぎて涼しい季節になると、熱いコーヒーが恋しくなりますよね。 いつも自宅やオフィスでコーヒーを淹れたり飲んだりするときには、お湯の温度まで意識していない人がほとんどだと思います。 でも、実はコーヒーを淹れるときにも、 […] 続きを読む
豆乳・蜂蜜・炭酸…コーヒーとの意外なマッチング 【コーヒーを楽しむ】 皆さんは、コーヒーはブラック派?それとも何か入れますか? 実は定番の砂糖・ミルク以外にも、いろいろなモノとコーヒーを合わせて楽しむことができます。 今回は、その中でも人気の高い「豆乳」「蜂蜜」「炭酸」とコーヒーのマリアー […] 続きを読む
このままではコーヒー豆不足に?「コーヒー2050年問題」とは 【コーヒー豆を知る】 街を歩けば、コンビニで香り高いドリップコーヒーが100円ちょっとで手に入る毎日。 しかし、あと30年後には、そんなことは夢のまた夢で、大航海時代のようにコーヒーは超高級品になっているかもしれない…と言ったらどうしますか? […] 続きを読む
スーパーや量販店のコーヒー豆と、焙煎所の豆はどう違う? 【コーヒー豆を買う】 先日、僕は自宅のコーヒー豆を切らしてしまったので、とりあえずスーパーでいちばん安い豆を買ってみました。 持ち帰って、ミルで挽いてドリップコーヒーを淹れてみたところ… なんとも香りが弱く、残念ながらあまり「おいしい」と感じ […] 続きを読む
コーヒーの産地によって味と特徴はどう違う? 【コーヒー豆を知る】 コーヒー豆を選ぶとき、たくさんの種類があるので「どれを買おうかな?」と迷ってしまいますよね。 コーヒー豆の選び方についてはいくつかポイントがあります。以前のこちらの記事も参考にして下さいね。 コーヒー豆を選ぶ時の基準とな […] 続きを読む
コーヒーアート・ラテアートとは?家やオフィスでの作り方 【コーヒーを楽しむ】 おしゃれなカフェで、カフェラテなどのコーヒーを注文すると、ミルクの泡とコーヒーを利用して、ハートなどの絵を描いて提供してくれることがありますよね。 これを「コーヒーアート」または「ラテアート」と呼びます。 今回は、このコ […] 続きを読む
今さら聞けない?!「コーヒーの作り方」基本のステップ 【コーヒーを淹れる】 カフェやコンビニで提供されるドリップコーヒー。 コーヒー豆からどうやって1杯のコーヒーが作られるのか? なんとなくイメージはできるけど、具体的に浮かばない…という人もいるのではないでしょうか。 就職や転職、進学などで一人 […] 続きを読む
ウイスキー、焼酎、ブランデー…コーヒーとお酒のマリアージュを楽しもう 【コーヒーを楽しむ】 コーヒーとお酒、どちらも「大人の飲み物」というイメージがありますよね。 今回は、ウイスキー・焼酎・ブランデーなどのお酒とコーヒーを組み合わせておいしく飲めるさまざまな方法を、伝統的なレシピから最新の流行まで紹介します! […] 続きを読む
「コーヒーチェリー」とは?市販のコーヒー豆と「生豆」の違い 【コーヒー豆を知る】 コーヒーチェリーとは? 皆さんは「コーヒーチェリー」という名前を聞いたことはありますか? コーヒーチェリーとは、コーヒー豆(種子)を取り出す前の実の状態をいいます。 コーヒーの木は年に1回白い花を咲かせた後、8ヶ月ほどか […] 続きを読む