「自家焙煎」という贅沢 【コーヒーを楽しむ】【コーヒーを淹れる】 コーヒーを自宅で飲むようになると、本格的なコーヒーを淹れたくなる方も多いのではないでしょうか。そんな方には自家焙煎でコーヒーを淹れるのがおすすめです。 今回は自家焙煎について紹介します。 続きを読む
コーヒー屋さんのお仕事 【コーヒー 雑談】 「コーヒー好き」から始まり、豆、ブレンド、焙煎、等々について深い知識をお持ちの方が増えているのではないでしょうか。また「焙煎士」の資格も持たれている方もいるかもしれません。そんな「好き」を活かした仕事ができると楽しいですよね!今回はコーヒー屋の仕事について書いています。 続きを読む
自分好みのカフェ選び 【コーヒー 雑談】 「カフェ」と一言に行っても種類がたくさんあります。ここではいろいろなコンセプトのカフェを紹介しています。ぜひ、お店選びの参考にしてカフェを楽しんで頂きたいです。 続きを読む
コーヒーオンラインショップのおすすめ 【コーヒー豆を買う】 コーヒーを購入できるオンラインショップはたくさんありますが、何を基準に選んだらいいのか、どこのお店なら信頼できるのか、迷いますよね。今回はオンラインでコーヒーを選ぶときに注意すること、おすすめのショップの紹介をしています。 続きを読む
意外と知らないコーヒーマメ知識 【コーヒーを楽しむ】【コーヒー豆を知る】 コーヒー好きの方にとっては「コーヒー」はとても身近なものですが、意外とコーヒーについての豆知識は知られていません。今回の記事はコーヒーの「豆知識」です。奥深さ、面白さを感じていただけると嬉しいです。 続きを読む
岡山のコーヒー専門店 【コーヒー豆を買う】 ”岡山”と聞くと、何を思い浮かべますか?ばら寿司やホルモン焼うどん、マスカットなど美味しい食べ物が多い場所です。観光地として「倉敷美観地区」もあり、おしゃれで本格的なカフェもたくさんあります。 今回は美味しいコーヒーのお土産を購入できるお店をご紹介します。 続きを読む
プレゼント 【コーヒーを楽しむ】【コーヒー豆を買う】 今日はクリスマスですね。 コーヒー好きな友人や知人に、おしゃれなプレゼントを探している人もいらっしゃるのではないでしょうか。 おすすめをピックアップしていますのでぜひこの記事を参考にしてみてください。 続きを読む
小さなコーヒー店で仕事をしたい方へ 【コーヒー 雑談】 コーヒー好きな方なら一度は「焙煎をしてみたい」「コーヒーショップを持ちたい」などと思ったことがあるかもしれません。 私もコーヒー屋を初めてまだ一年ほどですが少しコーヒー店について書いてみました。 続きを読む
コーヒー屋が教える!簡単アレンジレシピ7種類【はちみつ・ココア・お菓子】 【コーヒー 雑談】【コーヒーを楽しむ】 街の雰囲気もクリスマスモードになってきましたね。今回はコーヒーの簡単なアレンジレシピを7つ紹介しています。今年のクリスマスはコーヒーをアレンジして楽しんではいかがでしょうか? 続きを読む
コーヒーは回しながら淹れる。正解?不正解? 【コーヒーを淹れる】 自分でドリップしたコーヒーが美味しいと嬉しくなりますよね。 プロのドリップの仕方を真似て淹れている方も多いのではないでしょうか。コーヒーを淹れるためのひと手間にも美味しく入れるためのコツや理由があります。これを知っておくだけでも美味しいコーヒーを淹れるプラスポイントです! 続きを読む