「【コーヒーを淹れる】」の記事一覧

自宅やオフィスでおいしいコーヒーを淹れて飲むには、どんな点に気を配ればいいと思いますか？ 豆の選び方、ロースト、ドリップ方法…どれも重要ですが、コーヒー豆の「挽き方」もおいしさに大きく関わってきます。 粉のコーヒー豆を購 […]

ドリップコーヒーは毎日のように飲むけれど、エスプレッソはイタリアンレストランでたまに出てくるときに飲む程度…という人も多いのではないでしょうか？ 今回は、エスプレッソについて、作り方や飲み方、どんな道具や豆を使うのか…な […]

コーヒーが好きな人や、コーヒーを扱う仕事につきたい人なら、「コーヒーの資格を取ってみたい」と考えたことがあるのではないでしょうか？ 日本では、コーヒーに関する国家資格はありませんが、民間でいくつかの資格があります。 コー […]

喫茶店のメニューで見かける「アメリカンコーヒー」。 なにげなく注文している人も多いと思いますが、どういうコーヒーを「アメリカン」というのか、あらためて聞かれるとちょっと答えに困ってしまうのではないでしょうか？ 今回は、「 […]

自宅やオフィスでコーヒーを淹れるときのツールはいろいろあります。 手軽なところでは、豆と水をセットするだけで自動的にコーーヒーが出来上がる電動コーヒーメーカーや、お湯を注いで抽出するハンドドリッパーなどを使っている人が多 […]

コーヒー豆に丁寧にお湯を注いで淹れる「ハンドドリップ」のコーヒーは、心まで豊かにしてくれる気がしますよね。 そのハンドドリップに欠かせない、お湯を注ぐためのポットのことを「コーヒーケトル」「ドリップポット」などと呼び、お […]

自宅やオフィスで、お気に入りのコーヒー豆を使ってコーヒーを淹れるなら、できるだけ美味しく淹れたいですよね！ 今回は、どんな豆にも共通する「美味しいコーヒー」のためのコツと、器具や方式によってそれぞれおさえておくといいポイ […]

もはやブームではなく定番となりつつあるアウトドアやキャンプ。 星空の下で焚き火を囲んで、さわやかな朝の空気の中で、お気に入りのコーヒーを楽しむことができたら最高ですよね！ 今回は、ソロキャンプから仲間・ファミリーキャンプ […]

夏が過ぎて涼しい季節になると、熱いコーヒーが恋しくなりますよね。 いつも自宅やオフィスでコーヒーを淹れたり飲んだりするときには、お湯の温度まで意識していない人がほとんどだと思います。 でも、実はコーヒーを淹れるときにも、 […]