「【コーヒーを淹れる】」の記事一覧

電動・手動…コーヒーミルの種類と使い方のコツ

おいしいコーヒー豆を手に入れたら、ぜひ自宅やオフィスで挽きたての味と香りを楽しみたいですよね。コーヒー豆を自分で挽くときに欠かせないのが「コーヒーミル」。豆を挽くというシンプルな用途ですが、意外と奥が深いとか。種類 […]

コーヒー豆に丁寧にお湯を注いで淹れる「ハンドドリップ」のコーヒーは、心まで豊かにしてくれる気がしますよね。そのハンドドリップに欠かせない、お湯を注ぐためのポットのことを「コーヒーケトル」「ドリップポット」などと呼び、お […]

自宅やオフィスで、お気に入りのコーヒー豆を使ってコーヒーを淹れるなら、できるだけ美味しく淹れたいですよね！今回は、どんな豆にも共通する「美味しいコーヒー」のためのコツと、器具や方式によってそれぞれおさえておくといいポイ […]

もはやブームではなく定番となりつつあるアウトドアやキャンプ。星空の下で焚き火を囲んで、さわやかな朝の空気の中で、お気に入りのコーヒーを楽しむことができたら最高ですよね！今回は、ソロキャンプから仲間・ファミリーキャンプ […]

夏が過ぎて涼しい季節になると、熱いコーヒーが恋しくなりますよね。いつも自宅やオフィスでコーヒーを淹れたり飲んだりするときには、お湯の温度まで意識していない人がほとんどだと思います。でも、実はコーヒーを淹れるときにも、 […]

カフェやコンビニで提供されるドリップコーヒー。コーヒー豆からどうやって1杯のコーヒーが作られるのか？なんとなくイメージはできるけど、具体的に浮かばない…という人もいるのではないでしょうか。就職や転職、進学などで一人 […]

コーヒーフィルターの役目とはドリップコーヒーは、挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、フィルターを通してコーヒー液を抽出する仕組み。フィルターは、コーヒーのカスが混じらないように濾過する役割以外にも、雑味を吸収したり、後片付 […]

日差しが強くなってくると、冷たいグラスのアイスコーヒーが恋しくなりますね。今回は、自宅やオフィスでアイスコーヒーを失敗なくおいしく淹れる方法を紹介します。【アイスコーヒーの作り方①】熱いコーヒーを氷で急冷する通常の […]

一昔前は、外出中に飲めるコーヒーといえば自動販売機の缶コーヒーが主流で、ドリップコーヒーを味わいたければ喫茶店でないと…というのが常識でした。その後、スタバやタリーズなど、いわゆる「シアトル系」のカフェが台頭し、201 […]