やっぱりコーヒーが好き

本格的な自家焙煎コーヒー店を50年以上経営、喫茶店やカフェ御用達。焙煎歴60年以上のプロが教える。美味しいコーヒー豆の選び方・コーヒーの淹れ方・コーヒーの豆知識・おすすめなコーヒー豆 

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「【コーヒーを淹れる】」の記事一覧


「自家焙煎」という贅沢

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コーヒーを自宅で飲むようになると、本格的なコーヒーを淹れたくなる方も多いのではないでしょうか。そんな方には自家焙煎でコーヒーを淹れるのがおすすめです。 今回は自家焙煎について紹介します。
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コーヒー,コーヒー豆,香り,風味、挽き方

コーヒーの風味や味わいは扱い方によって変わるの?

  • 【コーヒーを淹れる】
自宅でも本格的なコーヒーを淹れて美味しいコーヒーを楽しむことができます。今回はコーヒーミルの種類についてお話しています。コーヒーグッズを揃える前に参考にしていただければ幸いです。
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コーヒー,淹れ方,ハンドドリップ

コーヒーは回しながら淹れる。正解?不正解?

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自分でドリップしたコーヒーが美味しいと嬉しくなりますよね。 プロのドリップの仕方を真似て淹れている方も多いのではないでしょうか。コーヒーを淹れるためのひと手間にも美味しく入れるためのコツや理由があります。これを知っておくだけでも美味しいコーヒーを淹れるプラスポイントです!
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コーヒー,コーヒー豆

コーヒーは男女ともにおすすめの趣味!かかるお金やグッズを紹介!

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コーヒーを趣味とする方が増えています。コーヒーを趣味にすると幸福度が上がるそうですよ。 ここではコーヒーグッズも紹介していますので是非参考にしてみてください!
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コーヒーを飲む女性

コーヒー一杯の豆の量は何グラム?カップの種類・抽出量ごとに解説!

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「コーヒー一杯の豆の量ってどれくらいなの?」「そもそもコーヒー1杯ってどれくらい?」そういった疑問を抱えているコーヒー好きの方も多いのではないでしょうか? 今回は、コーヒー1杯の豆の量について解説していきます。カップの種 […]
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簡単なアイスコーヒーの作り方。大量に作るなら水出しがおすすめ!

  • 【コーヒーを淹れる】
「アイスコーヒーの簡単な作り方を知りたい!」「一度に大量のアイスコーヒーを作ってストックしておきたい」というコーヒー好きの方も多いのではないでしょうか? 今回は、簡単に大量のアイスコーヒーを作ることのできる「水出しコーヒ […]
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キャンプでコーヒーを淹れよう!淹れ方とおすすめの道具を紹介!

  • 【コーヒーを楽しむ】
  • 【コーヒーを淹れる】
「キャンプでもコーヒーを淹れたい!」「キャンプコーヒーにおすすめの道具を知りたい」そういったコーヒー好きの方多いのではないでしょうか? 今回は、キャンプでのコーヒーの淹れ方とおすすめの道具を紹介します。この記事を参考にし […]
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コーヒーサーバーとは?種類や使い方を解説

  • 【コーヒーを淹れる】
自宅やオフィスで、豆から淹れるコーヒーを楽しむようになると、いろいろなツール(道具)も気になってきますよね。 今回は、ドリップコーヒーを楽しむツールのひとつ「コーヒーサーバー」について、形や素材などの種類と使い方を解説し […]
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【コーヒー豆の挽き方】最適な粗さや銘柄との相性は?

  • 【コーヒーを淹れる】
自宅やオフィスでおいしいコーヒーを淹れて飲むには、どんな点に気を配ればいいと思いますか? 豆の選び方、ロースト、ドリップ方法…どれも重要ですが、コーヒー豆の「挽き方」もおいしさに大きく関わってきます。 粉のコーヒー豆を購 […]
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エスプレッソの飲み方と作り方。マシンの種類も解説

  • 【コーヒーを淹れる】
ドリップコーヒーは毎日のように飲むけれど、エスプレッソはイタリアンレストランでたまに出てくるときに飲む程度…という人も多いのではないでしょうか? 今回は、エスプレッソについて、作り方や飲み方、どんな道具や豆を使うのか…な […]
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プロフィール

はじめまして。
やっぱりコーヒーが好きの管理人をしている37歳のノブです。

もちろん、コーヒーが大好きな私です。毎日欠かさず飲んでます。

コーヒー焙煎歴50年以上のプロに1から教えてもらって美味し焙煎の仕方、豆の知識、コーヒーのいれかたなどなど多くのことを教えてもらったことを余すことなく書いていきます。

あなたのホット一息つける場所でおいしいコーヒーを楽しめるお手伝いができればうれしいです。

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