本格的な自家焙煎コーヒー店を50年以上経営、喫茶店やカフェ御用達。焙煎歴60年以上のプロが教える。美味しいコーヒー豆の選び方・コーヒーの淹れ方・コーヒーの豆知識・おすすめなコーヒー豆　

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はじめまして。
やっぱりコーヒーが好きの管理人をしている37歳のノブです。

もちろん、コーヒーが大好きな私です。毎日欠かさず飲んでます。

コーヒー焙煎歴５０年以上のプロに１から教えてもらって美味し焙煎の仕方、豆の知識、コーヒーのいれかたなどなど多くのことを教えてもらったことを余すことなく書いていきます。

あなたのホット一息つける場所でおいしいコーヒーを楽しめるお手伝いができればうれしいです。