やっぱりコーヒーが好き

コーヒー豆の「中煎り」「深煎り」はどんな豆？

コーヒー豆専門店や、コーヒーショップで豆を買うとき、豆の種類や産地のほかに、「焙煎度」で選ぶこともあります。コーヒー豆の焙煎度合いは時間や火力などいくつかの要因で決まり、一般的には長く焙煎するほど色が濃く変わっていきま […]

コーヒーが好きな人や、コーヒーを扱う仕事につきたい人なら、「コーヒーの資格を取ってみたい」と考えたことがあるのではないでしょうか？日本では、コーヒーに関する国家資格はありませんが、民間でいくつかの資格があります。コー […]

喫茶店のメニューで見かける「アメリカンコーヒー」。なにげなく注文している人も多いと思いますが、どういうコーヒーを「アメリカン」というのか、あらためて聞かれるとちょっと答えに困ってしまうのではないでしょうか？今回は、「 […]

自宅やオフィスでコーヒーを淹れるときのツールはいろいろあります。手軽なところでは、豆と水をセットするだけで自動的にコーーヒーが出来上がる電動コーヒーメーカーや、お湯を注いで抽出するハンドドリッパーなどを使っている人が多 […]

朝、1杯の香り高いコーヒーを飲まないとスッキリ目が覚めない。つい眠くなってしまう午後のひとときは、濃いめのブラックコーヒーでシャキッと気分転換。そんな人も多いのではないでしょうか。コーヒーに含まれる「カフェイン」は […]

コーヒー好きの人の中には、ダイエットや健康のために食事や飲み物の「糖質」を控えている…という人もいるのではないでしょうか。では、コーヒーそのものには、どのくらいの糖質が含まれているのでしょう？また、砂糖とミルクを入れ […]

おいしいコーヒー豆を手に入れたら、ぜひ自宅やオフィスで挽きたての味と香りを楽しみたいですよね。コーヒー豆を自分で挽くときに欠かせないのが「コーヒーミル」。豆を挽くというシンプルな用途ですが、意外と奥が深いとか。種類 […]

ランチタイムが終わって1時間ほど経った午後2時頃になると眠気に襲われる…という人は多いのではないでしょうか？そんなとき、コーヒーを飲むとカフェインの作用で眠気がさめる…という話はよく知られていますよね。ただ、「コーヒ […]

人気のおしゃれなカフェでは、店内の雰囲気やインテリア、コーヒーカップやラテアートなど、いわゆる「インスタ映え」要素がいっぱい。いい感じのカフェのコーヒーをインスタをはじめとするSNSに投稿している人を見ると、思わずその […]

コーヒー豆に丁寧にお湯を注いで淹れる「ハンドドリップ」のコーヒーは、心まで豊かにしてくれる気がしますよね。そのハンドドリップに欠かせない、お湯を注ぐためのポットのことを「コーヒーケトル」「ドリップポット」などと呼び、お […]