「【コーヒー豆を知る】」の記事一覧

意外と知らないコーヒーマメ知識

コーヒー好きの方にとっては「コーヒー」はとても身近なものですが、意外とコーヒーについての豆知識は知られていません。今回の記事はコーヒーの「豆知識」です。奥深さ、面白さを感じていただけると嬉しいです。

自宅で過ごす時間が増え、お家コーヒーを楽しむ方も増えているのではないでしょうか。自宅でコーヒーを頂く時も、ちょっといい豆で楽しみたいですよね。今回は当社おすすめ、ワンランク上のコーヒー豆をご紹介します。

コーヒーの賞味期限はどれくらいか知っていますか？コーヒー豆、コーヒー粉、それぞれ未開封の場合は賞味期限1か月となっています。しかし開封後の賞味期限は違います。コーヒー豆・粉の保存方法や賞味期限、賞味期限が切れてしまった時のコーヒー豆活用法などご紹介いたします。

コーヒーといえば、南米やアフリカなど熱帯地方で栽培されるイメージですよね。でも、もし可能なら、自分で育てたコーヒーの木から採取したコーヒー豆でコーヒーを淹れてみたいと思いませんか…？そこで今回は、コーヒーの木は日本で […]

コーヒーと睡眠の関係について説明しています。午後何時までならコーヒーを飲んで良いのか、コーヒーとうまく付き合うための情報を紹介しています。

アメリカンコーヒーってどんなコーヒー？」「アメリカンコーヒーは他のコーヒーとどう違うの？」そういった疑問を持っている方も多いのではないでしょうか？今回は、アメリカンコーヒーについて詳しく解説していきます。他のコーヒーと […]

コーヒー豆は、挽いて粉にし抽出した後には捨ててしまいますよね。でも「コーヒー豆って食べられないのかな？」と疑問に思ったことはありませんか？実はコーヒー豆は食べられるんです。ただしいくつか注意点もあります。今回は、 […]

自宅でのくつろぎの時間や仕事の合間に、ハンドドリップで淹れたコーヒーを楽しんでいるあなた。喫茶店や映画のワンシーンなどで、お湯を注いだコーヒー豆が盛り上がって膨らむようすを見たことがあるのではないでしょうか。しかし「 […]

コーヒー豆の「エイジング」という言葉を聞いたことはありますか？美容業界で年齢肌のお手入れを「エイジングケア」と言ったり、ステーキハウスで熟成させた牛肉を「エイジングビーフ」と呼ぶこともあるように、エイジングとは「時が経 […]

コーヒーの味わいを決める要素には、「苦味」「甘み」そして「酸味」があります。 The Specialty Coffee Association（米国スペシャルティーコーヒー協会）では、上記の味をはじめ香りやコク・キレとい […]