やっぱりコーヒーが好き

本格的な自家焙煎コーヒー店を50年以上経営、喫茶店やカフェ御用達。焙煎歴60年以上のプロが教える。美味しいコーヒー豆の選び方・コーヒーの淹れ方・コーヒーの豆知識・おすすめなコーヒー豆 

「コーヒー豆」の記事一覧

コーヒーの知識を深めたい人向け、どんな資格があるの?

「コーヒーの知識」と一言に言っても、豆の種類、選び方、コーヒーの淹れ方など深く学べることはたくさんあります。コーヒーに興味を持ち調べれば調べるほど楽しくなった!という方もいらっしゃるかもしれません。 今回はそんなコーヒーについての学びに興味のある方に向けて「コーヒーの資格」をご紹介します。

朝コーヒーにはどんなメリットがある?飲み方のメリット・デメリット

1日の始まりにコーヒーを飲むことが、日課になっている方も多いのではないでしょうか。ただ、朝コーヒーを飲むことは健康上どうなのか、と意見が分かれるところだと思います。 今回は朝コーヒーを飲むメリットデメリットについて紹介しています。

コーヒー屋さんのお仕事

「コーヒー好き」から始まり、豆、ブレンド、焙煎、等々について深い知識をお持ちの方が増えているのではないでしょうか。また「焙煎士」の資格も持たれている方もいるかもしれません。そんな「好き」を活かした仕事ができると楽しいですよね!今回はコーヒー屋の仕事について書いています。